olio

olio evo

Made in Puglia

Pregiato ed elegante, il nostro Olio Denocciolato si differenzia per il processo di lavorazione, che segue il sistema tradizionale a freddo, a ciclo continuo, ma prevede una fase di denocciolatura in cui la polpa viene separata dal nocciolo.

olio denocciolato

olive

100% Peranzana.

potatura

Vaso policonico.

Raccolta

Pettine meccanico e metodo tradizionale di raccolta a mano.

Metodo di molitura

Frantoio continuo con denocciolatore: dopo il lavaggio, le olive vengono denocciolate, separando la pasta dal nocciolo che viene recuperato intero.

Colore, profumo e sapore dell’olio

Oro intenso, con riflessi verdi eleganti, pregevoli note dal gusto fruttato delicato, dolce ed intenso, morbido al palato, retrogusto erboso, mandorlato con note piccanti.

un formato per ogni tua esigenza

La bottiglia di Olio Denocciolato, con la sua etichetta sagomata e laminata, è stata disegnata per portare a tavola eleganza e ricercatezza.

500 ml

250 ml