Filo d’Olio
Olive: | 100% Peranzana. |
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Potatura: | Vaso policonico. |
Raccolta: | Pettine meccanico e metodo tradizionale di raccolta a mano. |
Metodo di molitura: | Sistema tradizionale a freddo. Ciclo continuo. |
Colore, profumo e sapore dell'olio: | Verde acceso con riflessi dorati, fresco, fragrante e gradevolmente piccante, dal sapore intensamente fruttato con sentori di erba verde appena tagliata, mandorle, finale piacevolmente piccante. |