Chardonnay
| Uva: | 100% Chardonnay | Puglia I.G.P. Bianco |
|---|---|
| Gradazione: | 13,5% vol. |
| Allevamento: | Spalliera. |
| Produzione per ettaro: | 90 quintali. |
| Raccolta: | Manuale. |
| Vinificazione: | In contenitori d'acciaio a temperatura controllata di 14°C. |
| Maturazione e affinamento: | In contenitori di acciaio. |
| Note caratteristiche: | Di colore giallo paglierino, si presenta all’olfatto con eleganti note fruttate, complesso al palato, esalta morbidezza e freschezza. |
| Temperatura di servizio: | 9/10° C. |
| Abbinamenti: | Si accompagna a crostacei, grigliate di pesce, carni bianche e pasta con sughi leggeri. |
