Syrah
| Uva: | 100% Syrah | Puglia I.G.P. |
|---|---|
| Gradazione: | 13,5% vol. |
| Allevamento: | Spalliera. |
| Produzione per ettaro: | 100 quintali. |
| Raccolta: | Manuale. |
| Vinificazione: | 22 giorni a macerazione prolungata in contenitori d’acciaio. |
| Maturazione e affinamento: | In legno americano, in contenitori di acciaio, affinamento in bottiglia. |
| Note caratteristiche: | Viola, frutta, vaniglia e spezie in evidenza, gusto secco, caldo e morbido. |
| Abbinamenti: | Si abbina a stufati e formaggi stagionati. |
