Otre
Chardonnay
Uva
100% Chardonnay | Puglia I.G.P. Bianco
Gradazione
13,5% vol.
Allevamento
Spalliera.
Produzione per ettaro
90 quintali.
Raccolta
Manuale.
Vinificazione
In contenitori d’acciaio a temperatura controllata di 14°C.
Maturazione e affinamento
In contenitori di acciaio.
Note caratteristiche
Di colore giallo paglierino, si presenta all’olfatto con eleganti note fruttate, complesso al palato, esalta morbidezza e freschezza.
Temperatura di servizio
9-10° C
Abbinamenti
Si accompagna a crostacei, grigliate di pesce, carni bianche e pasta con sughi leggeri.