Otre
Falanghina
Uva
100% Falanghina | Puglia I.G.P. Bianco
Gradazione
13,5% vol.
Allevamento
Spalliera.
Produzione per ettaro
100 quintali.
Raccolta
Manuale.
Vinificazione
Spremitura soffice, fermentazione in contenitori di acciaio a temperatura controllata di 14°C.
Maturazione e affinamento
In contenitori di acciaio, affinamento in bottiglia.
Note caratteristiche
Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, si apre all’olfatto con profumi fruttati tropicali, al gusto è minerale e morbida, piacevolmente calda, complessa e sapida, di buona persistenza.
Temperatura di servizio
10-12° C
Abbinamenti
Si accompagna a crostacei, antipasti e gustosi piatti di pesce.
Premi
Guida Vinibuoni d’Italia 2023, The WineHunter Award Rosso 2022, Medaglia Argento Vinum 2021.