Gold Vintage | DOP Riserva 2017
Uva
100% Montepulciano | DOP San Severo Riserva
Gradazione
14% vol.
Allevamento
Spalliera.
Produzione per ettaro
80 quintali.
Raccolta
Manuale in cassette da 20kg con scarico diretto in pressa.
Vinificazione
25 giorni a macerazione prolungata in contenitori d’acciaio.
Maturazione e affinamento
In barrique di legno americano e francese di primo uso per 12-24 mesi, 12 mesi in botte e in contenitori di acciaio per 3 mesi, affinamento in bottiglie per 6 mesi.
Note caratteristiche
Colore rosso rubino intenso, al naso esprime territorialità con note balsamiche, fruttate e speziate. Al palato è strutturato, intenso e robusto.
Premi
Corona vini buoni d’Italia 2024