Otre
Greco
Uva
100% Greco | Puglia I.G.P. Bianco
Gradazione
12,5% vol.
Allevamento
Spalliera.
Produzione per ettaro
100 quintali.
Raccolta
Manuale.
Vinificazione
Spremitura soffice, fermentazione in contenitori di acciaio a temperatura controllata di 14°C.
Maturazione e affinamento
In contenitori di acciaio, affinamento in bottiglia.
Note caratteristiche
Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, si apre all’olfatto con sentori fruttati tropicali, al gusto è minerale e fresco, bocca piacevolmente calda, sapida, di buona persistenza.
Temperatura di servizio
10-12° C
Abbinamenti
Si accompagna a crostacei, antipasti e gustosi piatti di pesce.