Otre
Primitivo
Uva
100% Primitivo | Puglia I.G.P. Rosso.
Gradazione
15% vol.
Allevamento
Spalliera.
Produzione per ettaro
80 quintali.
Raccolta
Manuale.
Vinificazione
20 giorni a macerazione prolungata in contenitori d’acciaio.
Maturazione e affinamento
In legno francese 6 mesi, in contenitori di acciaio 1 anno, ed infine affinamento in bottiglia.
Note caratteristiche
Rosso luminoso e di buona consistenza, eleganti profumi di frutta matura e confettura di prugna e fichi, speziato e floreale. Caldo, intenso e strutturato con tannini morbidi ed eleganti.
Abbinamenti
Ideale con arrosti alla brace.
Premi
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2023, Annuario dei Migliori Vini Italiani 2022, Guida Berebene Gambero Rosso 2022.