favugne

Spumante Brut Rosé

Uva

Blend | Rosato

Gradazione

12% vol.

Allevamento

Spalliera.

Raccolta

Manuale.

Maturazione e affinamento

Su lieviti per 5 mesi, presa di spuma per 2 mesi in autoclave.

Vinificazione

Pressatura soffice delle uve e fermentazione a 15°C per 20 giorni.

Note caratteristiche

Spumante dal colore rosa tenue delicato, perlage fine e compatto. Al naso esalta la frutta rossa matura, al palato si presenta armonico, morbido e fresco.

Temperatura di servizio

5/8° C.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo e piatti a base di pesce, si sposa bene anche come accompagnamento ai dessert.