Otre
Syrah
Uva
100% Syrah | Puglia I.G.P.
Gradazione
13,5% vol.
Allevamento
Spalliera.
Produzione per ettaro
100 quintali.
Raccolta
Manuale.
Vinificazione
22 giorni a macerazione prolungata in contenitori d’acciaio.
Maturazione e affinamento
In legno americano, in contenitori di acciaio, affinamento in bottiglia.
Note caratteristiche
Viola, frutta, vaniglia e spezie in evidenza, gusto secco, caldo e morbido.
Abbinamenti
Si abbina a stufati e formaggi stagionati.