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Gran Tiati

Uva:

Aglianico – Montepulciano – Syrah | Puglia I.G.P.

Gradazione:

14% vol.

Allevamento:

Spalliera.

Produzione per ettaro:

80 quintali.

Raccolta:

Manuale in cassette da 20kg.

Vinificazione:

25 giorni a macerazione prolungata in contenitori d’acciaio.

Maturazione e affinamento:

In barrique di legno americano e francese di primo e secondo uso per 6 mesi, affinamento in botte per 12 mesi successivamente in bottiglia per 6 mesi.

Note caratteristiche:

Ampio bouquet di frutta rossa, spezie e vaniglia. Gusto morbido, caldo e vellutato, sorretto da buona struttura, equilibrata e piacevole.

Abbinamenti:

Si abbina a piatti importanti, carne ai ferri ed arrosti succulenti.

Premi:

Medaglia Argento Vinum 2021

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